【香日子】台灣茶 金萱茶
【香日子】台灣茶 金萱茶
定價
$590.00 TWD
定價
售價
$590.00 TWD
單價
/
每
◉種類
金萱茶
◉産地
台灣中南部 阿里山
◉製茶場
台灣中部 南投鄉
◉容量50g (茶葉)
金萱茶是由名為台茶12號的茶樹製成的新品種烏龍茶。其發酵程度約為20%,散發出像牛奶一樣的甜香和柔和的口感,深受許多女性喜愛。
這是在1981年由台灣茶業改良場培育的相對較新的品種。
金萱茶是由硬枝紅心和台農8號交配育成的。硬枝紅心是台灣古老的烏龍茶品種,以其濃郁的香氣和深厚的口感為特點。而台農8號是台灣培育出的紅茶品種,具有甜美的香氣。
金萱茶繼承了這兩個親本品種的優良特性,散發甜美花香的香氣,口感柔順易飲。
此外,由於相對容易栽培並且產量豐富,金萱茶在台灣各地都有種植。
金萱茶的特徴
金萱茶擁有以下特點:
- 香氣:甜美花香的香氣
- 口感:柔順易飲
- 色澤:明亮的金黃色
金萱茶的風味會隨著發酵程度而改變。
- 輕度發酵:類似綠茶的風味,甜香更加突出。
- 中度發酵:類似烏龍茶的風味,享受柔順與香氣的平衡。
- 重度發酵:類似紅茶的風味,更加濃郁飽滿。
金萱茶適合採用多種沖泡方式享用。
- 熱水沖泡:能夠充分品嚐其香氣和風味。
- 冷水沖泡:呈現柔順易飲的口感。
- 使用茶壺沖泡:能夠提取茶葉的香氣,享受細緻的風味。