【香日子】台湾茶　伊蘭花高山金萱茶 （#12 イランイラン高山ミルクウーロン）お茶缶50g

◉種類
金萱茶 伊蘭花高山金萱茶 （#12 イランイランの花の高山ミルクウーロン）

◉産地
台湾中南部　阿里山

◉製茶場

台湾中部　南投

◉容量50g （茶葉）

台湾でポピュラーな金萱茶に彰化でつくられているイランイランの花で焙煎し香りが非常に特徴的なお茶になります。

金萱茶は台茶12号という茶樹から作られる新品種の烏龍茶です。 発酵度は20%ほどでミルクのような甘い香りとやわらかな味わいは多くの女性の方に好まれています。

1981年に台湾茶業改良場で育成された比較的新しい品種です。

金萱茶とは、硬枝紅心と台農8号を交配させて育成されました。硬枝紅心は台湾で古くから栽培されている烏龍茶品種で、強い香りと深い味わいを持つのが特徴です。一方、台農8号は台湾で育成された紅茶品種で、甘い香りを持つのが特徴です。

金萱茶は、これらの親品種の良いところを受け継ぎ、甘い花のような香りと、まろやかで飲みやすい味わいが特徴です。また、比較的栽培が容易で収穫量も多いことから、台湾各地で栽培されています。

◉楽しみ方

水出しや冷茶にしても美味しくいただけます。

500mlのお水に3gの茶葉を入れて6時間くらい冷蔵庫に入れて出来上がり！